

奈良県五條市に位置する五條酒造が手掛ける「五神 純米大吟醸 備前雄町」は、伝統的な但馬流の手法を活かし、少量生産で丁寧に醸された逸品です。この酒は、酒米の王様と称される「備前雄町」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。その結果、ふっくらとした柔らかな米の旨味とフルーティーな香りが調和し、軽やかな飲み心地とキレの良さが特徴となっています。冷やして5~15℃で楽しむと、より一層その魅力が引き立ちます。特に蒸し鶏などの肉料理との相性が良く、食卓を華やかに彩る一杯です。五條酒造は、大正13年(1924年)の創業以来、金剛山系の清冽な伏流水と厳選された酒造好適米を用い、伝統的な手造りの技法で芳醇な清酒を醸し続けています。「五神」の名は、酒が神聖なものとして神に供えられてきた歴史と、五條市の「五」を組み合わせたものです。この純米大吟醸は、五條酒造の技と情熱が詰まった一杯であり、日本酒愛好家にとって見逃せない存在です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.8
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
五條酒造株式会社
地域
奈良
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
五條酒造株式会社
五條酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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