奈良県五條市に位置する五條酒造が手掛ける「大吟醸 生貯蔵」は、備前雄町米を50％まで精米し、協会9号系酵母を用いて醸された吟醸酒です。このお酒は、生のまま瓶詰めし、一度だけ火入れを行う生貯蔵製法を採用しています。その結果、爽やかな香りとやさしい口当たりが特徴でありながら、雄町米特有のしっかりとしたふくらみのある味わいを楽しめます。アルコール度数は14.3度とやや控えめで、お酒が苦手な方や女性にもおすすめです。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力が引き立ちます。繊細な味わいの刺身や寿司、白身魚の料理と相性が良く、食事の時間をより豊かに彩る一杯となるでしょう。五條酒造は、大正13年の創業以来、但馬流の伝統的な手法を活かし、少量生産できめ細やかな作業で芳醇な清酒を醸し出しています。「五神」の名は、酒が神に供されるという古来の伝統と、五條市の「五」を組み合わせたものです。この「大吟醸 生貯蔵」は、そんな五條酒造の技と情熱が詰まった逸品です。