「上州風まかせ 純米吟醸」は、群馬県太田市に蔵を構える今井酒造店が醸す純米吟醸酒です。創業は慶応2年（1866年）で、江戸時代末期から続く伝統を受け継いでいます。平成16年（2004年）より純米酒のみの製造に切り替え、手造りで品質本位の酒造りを行っています。 「上州風まかせ」という銘柄名には、春に咲くタンポポが風に乗って広がり、至る所で花を咲かせるように、多くの人々に愛飲され続けてほしいという願いが込められています。 味わいは、すっきりとした中に米の旨味が感じられ、軽やかなボディとバランスの取れた甘辛の風味が特徴です。 このお酒は、和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。 伝統と革新を融合させた今井酒造店の「上州風まかせ 純米吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。