

「むつらぼし(六連星)」は、群馬県太田市に位置する今井酒造店が醸造する普通酒です。創業は慶応2年(1866年)で、150年以上の歴史を持つ酒蔵です。明治時代に建てられた店舗兼主屋や本蔵、煙突などが「国登録有形文化財」に認定されており、地域の景観に寄与しています。
「むつらぼし」は、すっきりとした品のある味わいが特徴で、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる一品です。食中酒としても優れており、塩辛などの和食と特に相性が良いとされています。
今井酒造店は、伝統的な酒造りを守りつつ、新たな挑戦も続けています。直営店舗には喫茶店やギャラリーが併設され、ライブや作品展、講習会など多用途に使用されています。
「むつらぼし」は、冷やしても常温でも美味しくいただけるため、季節やシーンを問わず楽しめます。伝統と革新が融合した今井酒造店の「むつらぼし」を、ぜひ一度ご賞味ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
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度数
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精米歩合
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米
データなし
酵母
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種類
普通酒
酒蔵
株式会社今井酒造店
地域
群馬
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社今井酒造店
群馬
創業は江戸時代末期、慶応2年(1866年)。群馬県東部に位置する太田市、その北西部に酒蔵を構えています。
平成16年(2004年)からは、純米酒のみの製造に切り替え、手造りにこだわった品質重視の酒造りを続けています。
平成28年(2016年)には、今井酒造店の建物が国の登録有形文化財に認定されました。酒造りの歴史と工程を今に伝える建築として、地域の景観にも貢献していることが評価されました。
現在は、群馬県内の美峰酒類と共同で醸造を行っています。
銘柄「上州風まかせ」は、春に咲くタンポポが風に乗ってさまざまな場所に根を張り、また花を咲かせるように、多くの人々に長く愛される酒であってほしい——そんな願いを込めて名付けられました。
株式会社今井酒造店の日本酒
レビュー
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