富美川 純米大吟醸 おまち 無濾過 生原酒は、栃木県矢板市に位置する富川酒造店が醸す逸品です。1913年創業の同蔵は、「地酒は地方食文化」との理念のもと、伝統的な越後杜氏の技法を守りながら、地元の食文化に根ざした酒造りを続けています。 この純米大吟醸は、岡山県産の赤磐雄町米を使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。無濾過生原酒ならではのフレッシュで芳醇な香りと、柔らかくキレのある味わいが特徴です。 アルコール度数は17%で、酸度は1.4、日本酒度は0となっており、バランスの取れた味わいが楽しめます。 このお酒は、白身魚の刺身や軽めの和食と相性が良く、食事の味を引き立てます。冷やして飲むことで、より一層の爽やかさを感じられるでしょう。 富川酒造店のこだわりと伝統が詰まったこの一杯を、ぜひお試しください。