奈良県の西田酒造が醸造した「両白（辛口 男の古守唄）」は、辛口の普通酒として知られています。このお酒は、男性的な力強さを感じさせる味わいが特徴で、キレのある辛口が魅力です。冷やしても常温でも楽しめ、さまざまな料理との相性も良好です。特に、塩味や旨味の強い料理と合わせることで、その味わいが一層引き立ちます。残念ながら、西田酒造は現在閉業しており、この銘柄の入手は困難となっています。しかし、辛口の日本酒を好む方には、同様の特徴を持つ他の銘柄を探してみるのも一興です。