浅舞酒造株式会社は、初代柿崎宗幸によって1917年に創業され、「地元の水、米、人を用いてこそ、本当に『秋田の酒』と呼べる酒ができる」という信念のもとに、酒造りを行っております。地元で栽培された酒米と自社の土地から湧き出る湧水を使用し、特徴ある酒を醸しています。2011年以降は、純米酒のみの生産に切り替えました。酒蔵のチームは、楽しむ人々に「穏やかな温かさ」をもたらす酒を創造すべく、情熱と熱意をもって共に取り組んでいます。