旭松酒造が醸す「旭松にごり酒」は、福岡県八女市黒木町の豊かな自然と清冽な伏流水を活かした伝統的な製法で造られています。創業1916年から続く酒蔵は、冬季の寒仕込みにこだわり、槽しぼりという手法を用いて、滑らかで心地よい口当たりの酒を生み出しています。 このにごり酒は、米の甘味と旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴で、口に含むととろりとした舌触りとともに、ほのかな甘みと酸味がバランスよく広がります。後味はすっきりとしており、濃厚ながらも飲みやすい仕上がりです。 食中酒としても優れており、揚げ物や濃い味付けの料理と相性が良く、料理の味を引き立てます。また、冷やして飲むことで、より一層の爽やかさを感じることができます。 旭松酒造の伝統と技術が詰まった「旭松にごり酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。