長珍酒造が醸す「長珍 特別純米」は、愛知県津島市の豊かな自然と伝統が息づく特別純米酒です。酒造好適米である山田錦と五百万石を60%まで精米し、小仕込みで丹精込めて丁寧に発酵させています。搾った後、貯蔵タンクでじっくりと自然熟成を行い、まろやかで落ち着いた味わいに仕上げています。この熟成により、穏やかな香りと深い旨味が引き出され、飲む人に安らぎを与えます。食中酒として、魚料理や煮物などの和食はもちろん、肉料理にも幅広く合わせていただけます。特にぬる燗で楽しむと、柔らかな旨味が広がり、この酒の魅力を存分に堪能できます。冷やから燗まで、温度による味わいの変化もお楽しみください。長珍酒造の伝統と技が詰まった一杯を、ぜひご賞味ください。