富山県富山市に位置する富美菊酒造が手がける「羽根屋 スパークリング」は、伝統と革新が融合した日本酒スパークリングです。1916年創業の同蔵は、四代目蔵元が杜氏を務め、年間を通じてフレッシュな生酒を提供しています。 このスパークリングは、国産米を50%まで精米し、丁寧に醸造された純米大吟醸に炭酸ガスを加えることで、きめ細やかな泡立ちと優雅な香りを実現しています。綺麗な酸味と軽快な口当たりが特徴で、ワイングラスで楽しむと、余韻のあるふくらみを存分に味わえます。 「羽根屋 スパークリング」は、2017年のインターナショナル・ワイン・チャレンジで金メダルを受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。冷やしてワイングラスでお召し上がりいただくと、その魅力を最大限に引き出せます。和食はもちろん、フレンチやイタリアンなどの洋食とも相性が良く、食卓を華やかに彩る一本です。