富山県の富美菊酒造が醸す「羽根屋 純米大吟醸 愛山」は、希少な酒米「愛山」を50％まで精米し、丁寧に仕上げた逸品です。愛山特有の芳醇で厚みのある味わいと、フレッシュで透明感のある口当たりが特徴で、上品な甘みと旨みが広がり、後味にはスパイシーなキレが感じられます。このお酒は、白身魚の刺身やカルパッチョなどの生魚を使った料理と相性が良く、和食全般に合わせやすいです。また、フランスの日本酒品評会「Kura Master 2023」純米大吟醸部門で金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。特別な日の食卓を彩る一本として、ぜひお試しください。