「小笹屋竹鶴(おざさやたけつる)大和雄町 純米原酒」は、広島県竹原市にある竹鶴酒造の代表シリーズの一本。竹鶴酒造は1733年創業の老舗で、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝の生家としても知られています。広島県三原市大和町で契約栽培された酒米「雄町」を100%使用し、加水せず原酒で瓶詰めした骨太な一本です。アルコール度数は19〜20度と高め、深みのある旨味と力強い酸味が、肉料理や濃い味付けの料理をしっかり受け止めます。常温やお燗でじっくり味わうのがおすすめ。"食を美味しくする酒"を追求する蔵の哲学が詰まった、王道の食中酒です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
19
精米歩合
5
米
雄町
酵母
Association No.701
種類
純米酒
酒蔵
竹鶴酒造株式会社
地域
広島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- シナモン
- キノコ
- ハチミツ
- 旨味
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
竹鶴酒造株式会社
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