HelloSake

HelloSake

ログイン
  1. ホーム
  2. 日本酒一覧
  3. 小笹屋竹鶴 純米原酒 大和雄町
小笹屋竹鶴 純米原酒 大和雄町

小笹屋竹鶴 純米原酒 大和雄町

エキスパートの評価

verified

93

一般の評価

4.7

1件の評価

「小笹屋竹鶴(おざさやたけつる)大和雄町 純米原酒」は、広島県竹原市にある竹鶴酒造の代表シリーズの一本。竹鶴酒造は1733年創業の老舗で、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝の生家としても知られています。広島県三原市大和町で契約栽培された酒米「雄町」を100%使用し、加水せず原酒で瓶詰めした骨太な一本です。アルコール度数は19〜20度と高め、深みのある旨味と力強い酸味が、肉料理や濃い味付けの料理をしっかり受け止めます。常温やお燗でじっくり味わうのがおすすめ。"食を美味しくする酒"を追求する蔵の哲学が詰まった、王道の食中酒です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
19
精米歩合
5
雄町
酵母
Association No.701
種類
純米酒
酒蔵
竹鶴酒造株式会社
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • シナモン
  • キノコ
  • ハチミツ
  • 旨味

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

竹鶴酒造株式会社

竹鶴酒造株式会社

広島

1733年に創業されたこの酒蔵は、元々塩の製造業を営んでいました。秋から冬にかけては塩の生産が不可能であったため、冬の間に従業員の通年雇用を確保するために日本酒の醸造を始めました。竹鶴酒造株式会社の醸造法は独自のものです。酒蔵内の温度管理を行わず、自然環境に適応しながら強靭な酒へと成長していきます。竹鶴の特徴的な個性は、受け継がれた技術、契約栽培された地元の米、そして微生物の持つ力が反映され、日本酒の純粋な表現として体現されています。

竹鶴酒造株式会社の日本酒

レビュー

あなたにおすすめの日本酒

販売中

SNSでシェアXHatebuLINEFacebook

日本酒の世界を探求しよう!

HelloSakeはあなたの日本酒の世界を広げるガイドです。

HelloSake App install image

こだわりの一杯と出会う

話題の銘柄からイベント情報まで、日本酒の旬をいち早くお届けします。

kentaryosukedaiaoki

すでに2000人以上が購読中