梅錦山川が誇る「梅錦 上撰 栄冠」は、瀬戸内の豊かな食文化に育まれた普通酒です。創業1872年の伝統を受け継ぎ、厳選された麹米（酒造好適米）と掛米（国産米）を使用し、麹米は精米歩合65%、掛米は68%まで磨き上げています。アルコール度数は15度以上16度未満で、柔らかな甘さとソフトな飲み口が特徴です。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に白身魚の煮付けなどの甘辛い料理との相性が抜群です。梅錦の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。