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大吟醸 雪彦山 しずく酒

大吟醸 雪彦山 しずく酒

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壺坂酒造が誇る「大吟醸 雪彦山 しずく酒」は、兵庫県産の最高級山田錦を40%まで精米し、低温でじっくりと発酵させた逸品です。「袋吊り」という伝統的な技法を用いて、最も美味しい部分だけを集めたこのお酒は、華やかな香りと繊細な味わいが特徴です。アルコール度数は17%で、辛口の仕上がりとなっています。冷酒でお楽しみいただくと、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。寿司や刺身などの繊細な和食との相性も抜群で、食事の時間をより豊かに彩ります。壺坂酒造は、1629年創業の歴史ある酒蔵で、伝統的な製法と地元の素材にこだわり、地域の風土を感じさせる日本酒を醸造しています。「大吟醸 雪彦山 しずく酒」は、その技術と情熱が詰まった逸品であり、日本酒愛好家にぜひ味わっていただきたい一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
壺坂酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

壺坂酒造株式会社

壺坂酒造株式会社

兵庫

1629年創業、約400年の歴史を持つ壺坂酒造の代表銘柄が「雪彦山(せっぴこさん)」です。蔵のある兵庫県姫路市夢前町は、自然豊かな山間部に位置し、その名は近隣にそびえる日本三彦山の一つ「雪彦山」に由来します。 壺坂酒造では、地元播磨産の良質な山田錦をはじめとする酒造好適米と、雪彦山の清冽な伏流水を使用。昼夜の寒暖差が大きいという土地の特性を活かし、昔ながらの自然発酵により醸すことで、透明感とキレのある味わいを実現しています。 少人数の杜氏と蔵人が、手間を惜しまず丁寧に酒を仕込むことで、「播州らしさ」を感じられる1本に仕上げています。

壺坂酒造株式会社の日本酒

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