

東洋自慢酒造が手掛ける「東洋自慢 本醸造 金ラベル」は、愛知県犬山市で醸造される伝統的な本醸造酒です。北陸産の酒米「五百万石」を使用し、精米歩合70%で丁寧に仕込まれています。協会7号酵母(真澄酵母)を用いることで、穏やかで心地よい香りと、バランスの取れた味わいを実現しています。アルコール度数は15.3%で、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめるのが特徴です。特に、ぬる燗(約40℃)や熱燗(約50℃)で飲むと、米の旨味が一層引き立ちます。このお酒は、和食全般と相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その魅力を存分に味わえます。東洋自慢酒造は、1902年創業の歴史ある蔵元で、伝統的な手法を守りながらも、時代に合わせた酒造りを続けています。「東洋自慢 本醸造 金ラベル」は、そんな蔵元の技と情熱が詰まった一本です。日常の食卓から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。
詳細
日本酒度
2
酸度
1.8
度数
15.3
精米歩合
70
米
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
東洋自慢酒造株式会社
地域
愛知
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
東洋自慢酒造株式会社
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レビュー
データなし
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