甘強酒造は、1862年（文久2年）に本みりんの醸造を開始し、1954年からは日本酒の醸造も手がけてきました。そこには、先人たちの知恵と経験が大切に受け継がれています。現在は、主力である本みりんや日本酒に加え、甘酒や酒粕、西京焼きのたれなどの発酵食品を中心とした商品づくりを行い、それらに合う料理メニューの提案も行っています。 発酵食品は、健康的な暮らしを支える基本的な存在です。甘強酒造は、発酵食品の本物の味を追求する蔵元として、お客様の豊かで健やかな食生活をサポートしています。