桜顔酒造が誇る「桜顔 南部杜氏 純米大吟醸」は、岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」を100％使用し、精米歩合50％まで磨き上げた逸品です。岩手県独自の酵母「ジョバンニの調べ」を用いて低温発酵させることで、爽やかな吟醸香と軽やかで繊細な味わいを実現しています。冷やしてお召し上がりいただくと、その香りと味わいが一層引き立ちます。ワイングラスで楽しむことで、華やかな香りをより深く感じることができます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。桜顔酒造は、岩手県盛岡市の自然豊かな環境の中で、南部杜氏の伝統技術を受け継ぎながら、地元産の原料にこだわった酒造りを続けています。この「桜顔 南部杜氏 純米大吟醸」は、その情熱と技術が詰まった一杯です。