福岡県糟屋郡粕屋町に位置する光酒造が醸す「西乃蔵 純米酒」は、伝統的な酒造法と独自の貯蔵法を駆使し、杜氏の創意工夫を加えて造られた逸品です。1959年創業の光酒造は、麹菌や酵母菌が最適な環境で働けるよう工夫を重ね、美味しい酒を生み出すための環境づくりに力を注いでいます。この純米酒は、米と米麹のみを使用し、米本来の旨味を引き出した味わいが特徴です。冷やしても燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広い温度帯で味わえます。和食全般との相性が良く、特に刺身や煮物、焼き魚などと合わせると、その旨味が一層引き立ちます。光酒造のこだわりが詰まった「西乃蔵 純米酒」をぜひご堪能ください。