

栃木県益子町に位置する外池酒造店が醸す「燦爛 純米吟醸」は、地元産の酒米「夢ささら」を使用し、精米歩合55%まで磨き上げた逸品です。この酒は、穏やかな果実の香りと米の旨み、そしてしっかりとした酸味が絶妙に調和し、バランスの取れた味わいを提供します。冷やしてワイングラスで楽しむことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。ホタルイカ、ステーキ、焼き鳥など多彩な料理との相性が良く、さらにはチョコレートやティラミスといったデザートとも見事にマッチします。2023年には全米日本酒歓評会の吟醸部門で第1位を獲得するなど、国内外で高い評価を受けています。外池酒造店は1937年創業以来、伝統的な手造りにこだわり、益子町の豊かな自然と日光連山の伏流水を活かした酒造りを続けています。年間数万人の訪問者を迎える観光酒蔵として、日本酒の魅力と益子町の文化を発信し続けています。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
55
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社外池酒造店
地域
栃木
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- 酸味
- 甘味
- 旨味
- キレのある
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社外池酒造店
株式会社外池酒造店の日本酒
レビュー
データなし
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