奈良県五條市に位置する五條酒造が醸す「五神 生搾り 純米酒」は、伝統的な手法と地元の恵みを活かした逸品です。金剛山系の清らかな伏流水と、契約農家が化学肥料を使わずに栽培した奈良県産キヌヒカリを使用し、精米歩合70%で丁寧に仕込まれています。生酒ならではのフレッシュな香りと、米の旨みが凝縮された濃厚な味わいが特徴で、口当たりはとろみがあり、しっかりとした甘みと酸味のバランスが絶妙です。アルコール度数は17～18%とやや高めで、濃い味付けの料理や脂ののった魚料理との相性が抜群です。五條酒造は大正13年創業以来、但馬杜氏の伝統技術を受け継ぎ、少量生産で質の高い酒造りを続けています。「五神 生搾り 純米酒」は、そのこだわりと情熱が詰まった一杯で、奈良の風土と職人の技を感じさせる逸品です。