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福美人

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福美人酒造の「福美人 普通酒」は、広島県東広島市西条町で醸造される伝統的な日本酒です。1917年創業の福美人酒造は、その卓越した酒造技術から「西条酒造学校」とも称され、多くの杜氏を輩出してきました。この普通酒は、やわらかく清らかな伏流水「美人の井戸水」を仕込み水として使用し、ふくよかで深い旨みを追求しています。その味わいは、米の甘みと程よい酸味が調和し、口当たりが滑らかで飲みやすいのが特徴です。冷やしても燗でも美味しく、刺身や天ぷら、煮物など幅広い和食との相性が良いです。日常の食卓から特別な席まで、さまざまなシーンでお楽しみいただける一杯です。

詳細

日本酒度
-4
酸度
1.3
度数
15.5
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
福美人酒造株式会社
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • キレのある
  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

福美人酒造株式会社

福美人酒造株式会社

広島

1917年に創業した福美人酒造株式会社は、「西條酒造学校」」として知られており、全国各地から杜氏が集まり技を学びました。また、西條で最も高い約25メートルの煙突を持ち、この煙突は酒蔵の象徴として恵比寿蔵(直売店)にあります。福美人酒造株式会社が運営するこの酒蔵では、伝統と技術を継承し続けています。

福美人酒造株式会社の日本酒

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