

羽前桜川大吟醸酒「雫」は、山形県の桜川酒造が醸す逸品です。この酒は、山形県が開発した酒造好適米「雪女神」を使用し、精米歩合35%まで磨き上げています。これにより、上品な香りと柔らかくきれいな味わいが特徴となっています。
桜川酒造は、山形県西置賜郡小国町に位置し、伝統的な酒造りを守り続けています。その技術と情熱が詰まった「雫」は、華やかな香りと奥深い味わいが魅力です。
この大吟醸酒は、冷やして飲むことでその繊細な風味を最大限に楽しむことができます。また、刺身や軽めの和食と合わせると、互いの味を引き立て合い、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。
羽前桜川大吟醸酒「雫」は、伝統と革新が融合した逸品であり、日本酒愛好家にとって見逃せない一杯です。
詳細
日本酒度
3
酸度
1.2
度数
17.5
精米歩合
35
米
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
桜川酒造株式会社
地域
山形
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
桜川酒造株式会社
山形
山形県の南部、小国町に蔵を構える「桜川酒造」は、昔ながらの丁寧な酒造りを今も受け継いでいる酒蔵です。飯豊連峰の伏流水を仕込み水に使い、やわらかでまろやかな味わいの日本酒を生み出しています。代表銘柄「小国桜川」には、小国町をはじめとした山形県産の米を100%使用。水や米といった地元の自然の恵みにこだわり、小国らしさを大切にした酒造りを行っています。
香りづけには、山形県が開発した「山形KA酵母」を使用。この酵母のおかげで、穏やかで上品な香りが広がる仕上がりとなっています。料理の風味を損なうことなく、むしろ素材の味を引き立ててくれるため、食中酒としてもおすすめです。ぜひ、食卓とともにお楽しみください。
桜川酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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