川鶴酒造が醸す「川鶴オリーブ純米吟醸」は、香川県産の酒米「さぬきよいまい」と、小豆島産オリーブから採取された「さぬきオリーブ酵母」を使用した純米吟醸酒です。この独自の組み合わせにより、メロンや洋梨を思わせるフルーティーな香りと、柔らかな甘み、そして心地よい酸味が調和した味わいが特徴です。生原酒ならではのフレッシュさも感じられます。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力が引き立ちます。和食はもちろん、カルパッチョなどのオリーブを使った料理や、パスタなどのイタリアンとも相性抜群です。香川県の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひお楽しみください。