「しずく媛」は、愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を100％使用し、愛媛県で開発された酵母「EK-1」で醸した純米吟醸酒です。この酒米は、やさしく、きれいでふっくらとしたやわらかな味わいを生み出す特性を持ちます。梅錦山川株式会社は、明治5年（1872年）創業の歴史ある蔵元で、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「しずく媛」は、冷や（10℃～常温20～25℃）で楽しむのがおすすめで、唐揚げ、焼き肉、すき焼き、酢豚、チーズなど、こくのある醤油味やタルタル、チーズを使った料理と相性抜群です。愛媛の風土が育んだこの一杯を、ぜひご堪能ください。