

「純米大吟醸 まほろばの雫」は、奈良県五條市に位置する五條酒造が醸す逸品です。この酒は、奈良県推奨の酒造好適米「露葉風」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。「露葉風」は奈良県内でのみ栽培される希少な酒米で、その栽培が困難なことから一時は途絶えた品種ですが、地元農家の努力により復活を遂げました。
五條酒造は、大正13年(1924年)創業の歴史ある酒蔵で、金剛山系の清冽な伏流水を使用し、伝統的な但馬流の手造り製法を守り続けています。少量生産にこだわり、きめ細やかな作業を通じて芳醇な清酒を生み出しています。
「まほろばの雫」は、さわやかな香りと瑞々しい口当たりが特徴で、冷やしてワイングラスで楽しむと、その魅力が一層引き立ちます。また、和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、互いの風味を高め合います。
五條酒造の「まほろばの雫」は、伝統と革新が融合した純米大吟醸酒であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる一杯です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
五條酒造株式会社
地域
奈良
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
五條酒造株式会社
五條酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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