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すず音(すずね)

すず音(すずね)

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宮城県の一ノ蔵が醸す「すず音」は、1998年に誕生した日本初のスパークリング清酒で、繊細な泡立ちとシルキーな飲み心地が特徴です。シャンパンと同じ瓶内二次発酵によって生まれる自然の炭酸ガスが、口の中で優しくはじけ、お米の優しい味わいと柔らかな甘酸っぱさが広がります。アルコール度数は約5%と低めで、普段あまりお酒を飲まない方にも親しみやすい一品です。グラスに注ぐと立ち上る涼やかな泡の音が鈴の音を連想させることから「すず音」と名付けられました。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、カクテルベースやデザート酒としてもおすすめです。また、サラダや寿司などの軽い料理との相性も良く、食中酒としても幅広く活躍します。「すず音」は、スパークリング清酒のパイオニアとして、国内外で高い評価を受けています。例えば、2020年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)では、スパークリング清酒部門でゴールドメダルとリージョナルトロフィーを受賞しました。日本酒の新たな魅力を感じさせる「すず音」を、ぜひ一度お試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
5
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社一ノ蔵
地域
宮城
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 甘味
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社一ノ蔵

株式会社一ノ蔵

宮城

株式会社一ノ蔵は、宮城県にある4つの歴史的な酒蔵が1973年に合併して設立されました。自然との調和を大切にし、伝統を守りながら、お客様の満足を追求し、地域の発展に貢献することを使命としています。 伝統的な醸造技術を大切にし、専念する一方で、発酵技術を応用して新製品を創り出す革新も行っています。注目すべき例として、低アルコール日本酒の「ひめぜん」や、スパークリング日本酒の「すず音」があり、日本酒の可能性を広げ、新たな市場を開拓しています。

株式会社一ノ蔵の日本酒

レビュー

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