群馬県高崎市に位置する牧野酒造は、元禄三年（1690年）創業の県内最古の酒蔵です。初代・牧野長兵衛が酒造りを始め、江戸時代には「長盛」という銘柄で親しまれていました。万延元年（1860年）、幕府勘定奉行・小栗上野介の遣米使節に先祖が随行し、無事帰国後に大きな盃で祝盃をあげたことから、銘柄を「大盃」と改めました。 「大盃 宝淳辛口」は、牧野酒造が誇る普通酒で、辛口ながらも豊かな旨味が特徴です。精米歩合65%で仕上げられ、すっきりとしたキレのある味わいが楽しめます。このお酒は、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。 牧野酒造は、関東信越国税局酒類鑑評会において、純米酒の部で最優秀賞を3度受賞するなど、その品質の高さが評価されています。 伝統的な手法を守りつつ、現代のトレンドに合わせた醸造技術も取り入れ、多彩なラインナップを展開しています。 「大盃 宝淳辛口」は、牧野酒造の伝統と革新が融合した一品です。その深い味わいとキレの良さを、ぜひ一度ご堪能ください。