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純米

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一般の評価

4.1

1件の評価

群馬県高崎市に位置する牧野酒造は、1690年創業の歴史ある酒蔵で、群馬県最古の蔵元として知られています。その代表銘柄である「大盃」は、地元群馬県吾妻地区産の酒米「山酒4号(玉苗)」を使用し、伝統的な手法で醸造されています。 この純米酒は、淡麗でありながらしっかりとした飲み口が特徴で、穏やかな香りと柔らかな甘味が調和した逸品です。その品質は高く評価されており、第95回関東信越国税局酒類鑑評会の純米酒の部で最優秀賞を受賞するなど、数々の受賞歴を誇ります。 「大盃」は、から揚げや焼き魚などの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。冷やしても燗でも美味しくいただけるため、季節や好みに応じて楽しむことができます。群馬の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.4
度数
15.8
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
牧野酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

  • Sashimi

    刺身

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

牧野酒造株式会社

牧野酒造株式会社

群馬

牧野酒造株式会社は、1690年に創業され、群馬県最古の酒蔵として知られています。その高品質な日本酒は、全国新酒鑑評会や全国税務署鑑評会などの名高い競技会で数々の賞を受賞しています。伝統的な手法を守りながらも、現代のトレンドに合わせた醸造技術も採用しています。『マッチョ』シリーズでは、目を引く筋肉質のイラストを特徴とし、現行のトレンドを超える味わいで若年層の関心を引くことを目指しています。

牧野酒造株式会社の日本酒

レビュー

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