奈良県五條市に位置する五條酒造が醸す「五神 金ラベル」は、地元で長年愛され続けている普通酒です。創業大正13年の五條酒造は、金剛山系の清冽な伏流水を使用し、伝統的な但馬流の手造り製法を守りながら、少量生産で丁寧な酒造りを行っています。 「五神 金ラベル」は、ふくよかな味わいとキリッとした辛口の後味が特徴で、飲み飽きしない仕上がりとなっています。冷やしても燗でも美味しく、食中酒として幅広い料理と相性が良いです。 五條酒造の酒造りへのこだわりは、原料米の選定から始まります。奈良県でしか生産されていない「露葉風」や、地元農家と契約栽培した酒米を使用し、化学肥料を用いずに栽培された米を採用しています。また、製造後の熟成管理にも細心の注意を払い、各酒に適した温度で熟成させることで、最良の状態で出荷されています。 「五神 金ラベル」は、地元五條市で「五神のない店はない」と言われるほど親しまれており、その品質と味わいは多くの人々に支持されています。日本酒初心者から愛好家まで、幅広い層におすすめできる一品です。