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新郎 普通酒 槽搾り

新郎 普通酒 槽搾り

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栃木県塩谷町の風見地区に位置する小島酒造店は、明治初期から続く日本最小クラスの酒蔵です。地元の人々に愛される酒造りを続けており、代表銘柄「かんなびの里」は、神々が降り立つ静寂な田舎里を意味し、地域の伝統と深く結びついています。 「新郎 普通酒 槽搾り」は、小島酒造店が手掛ける伝統的な製法で造られた日本酒です。槽搾りとは、昔ながらの酒槽(ふね)を用いて丁寧に搾る方法で、手作業による繊細な味わいが特徴です。この製法により、米の旨味がしっかりと引き出され、穏やかで優しい口当たりの淡麗な酒質が生まれます。 このお酒は、食事を引き立てる穏やかな味わいで、和食全般との相性が良好です。特に、刺身や煮物、焼き魚などの繊細な味付けの料理と合わせることで、その魅力を一層感じることができます。 小島酒造店は、地元の人々に愛される酒造りを続けており、代表銘柄「かんなびの里」は、神々が降り立つ静寂な田舎里を意味し、地域の伝統と深く結びついています。 「新郎 普通酒 槽搾り」は、伝統的な製法と地元の素材を活かした、心温まる一杯です。日常の食卓に寄り添い、穏やかな時間を演出してくれることでしょう。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
小島酒造店
地域
栃木
誤りを報告する

特徴

データなし
  • 旨味
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

小島酒造店

小島酒造店

栃木

日本銘水百選の一つ、尚仁沢湧水で知られる塩谷町風見にある、小さな酒蔵です。 淡麗な酒質が特徴で、食事を引き立てる穏やかで優しい口当たりの酒を造っています。昔ながらの酒槽(ふね)を使った丁寧な搾りをはじめ、すべて手作業で仕込まれています。 酒造りに対する真摯な姿勢が、多くの忠実なファンに支持されている酒蔵です。

小島酒造店の日本酒

レビュー

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