滋賀県東近江市に位置する畑酒造が醸す「大治郎 純米吟醸 うすにごり 生原酒」は、創業者の名を冠した銘柄で、地元産の山田錦を55%まで精米し、協会14号酵母を用いて丁寧に仕込まれています。 このお酒は、注ぐと微かに濁りがあり、ライチや白ブドウを思わせる爽やかな香りと、炊き立ての米のふくよかな香りが調和しています。口に含むと、爽やかな甘味とジューシーな酸味が広がり、瑞々しい果実感と軽やかな苦味が心地よい余韻を残します。 アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがありながらも、フレッシュで爽快な味わいが特徴です。冷やして飲むことで、そのフレッシュさとジューシーさを最大限に楽しむことができます。また、焼き鳥（塩）や生牡蠣など、さっぱりとした料理との相性も抜群です。 畑酒造は、鈴鹿山系から流れる愛知川の伏流水を地下90mから汲み上げ、地元農家と契約栽培した米を使用するなど、地元の自然と人々とのつながりを大切にした酒造りを行っています。そのこだわりが詰まった「大治郎 純米吟醸 うすにごり 生原酒」は、日本酒愛好家にぜひ味わっていただきたい逸品です。