京都伏見の老舗、京姫酒造が醸す「匠 大吟醸原酒 新酒しぼりたて」は、冬季限定の逸品です。酒造好適米の最高峰である山田錦を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。しぼりたてならではのフレッシュな味わいとキレのある飲み口が特徴で、華やかな吟醸香が京都の風情を感じさせます。アルコール度数は17%で、やや辛口の淡麗な仕上がりです。この大吟醸原酒は、刺身や天ぷらなどの和食はもちろん、軽めの洋食とも相性が良く、食中酒としても最適です。京姫酒造は、1918年（大正7年）創業以来、名水の誉れ高い伏見の地で伝統的な酒造りを続けており、その技術と情熱が詰まったこの一杯をぜひお楽しみください。