HelloSake

HelloSake

ログイン
原酒

原酒

一般の評価

-

レビューなし

no件の評価

老松酒造有限会社が醸す「原酒」は、加水調整を行わないことで、酒本来の濃厚な味わいと力強いコクを堪能できる一品です。兵庫県宍粟市山崎町に位置する老松酒造は、明和5年(1768年)創業の歴史ある蔵元で、丹波杜氏の伝統技術を受け継ぎ、手造りの美酒を生み出しています。周囲を山々に囲まれた盆地に位置する山崎は、豊富な水と良質な米に恵まれ、寒冷な気候が低温長期発酵に適しています。この環境で醸された「原酒」は、濃厚な旨みと深いコクが特徴で、ロックや冷やして楽しむのがおすすめです。また、スパイシーな料理や濃厚なデザートとの相性も抜群で、食事の幅を広げてくれます。日本酒本来の力強い味わいを求める方に、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

詳細

日本酒度
-2
酸度
データなし
度数
19.5
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
老松酒造有限会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

老松酒造有限会社

老松酒造有限会社

兵庫

兵庫県宍粟市、自然が今も残る水の美味しい地域で酒造りを行う蔵元です。 酒蔵のある山崎は、かつて1万石の山崎藩が置かれた城下町で、山々に囲まれた盆地には山から湧き出る豊かな水と、良質な米が揃います。 標高150mに位置し、大阪や姫路よりも平均気温が3〜5℃低いため、厳寒期に行われる寒造りと低温長期発酵により、丁寧な手造りの酒が生まれます。 江戸時代から受け継がれる伝統と、蔵人たちの努力が重なり、時間と手間を惜しまない酒造りを続けています やや酸味を感じる芳醇な味わいと、すっきりとした飲み口が特長の、バランスの取れた一本です。

老松酒造有限会社の日本酒

レビュー

データなし

あなたにおすすめの日本酒

販売中

SNSでシェアXHatebuLINEFacebook

日本酒の世界を探求しよう!

HelloSakeはあなたの日本酒の世界を広げるガイドです。

HelloSake App install image

こだわりの一杯と出会う

話題の銘柄からイベント情報まで、日本酒の旬をいち早くお届けします。

kentaryosukedaiaoki

すでに2000人以上が購読中