日本盛の「あまくち」は、兵庫県西宮市に位置する老舗酒蔵、日本盛が手がける普通酒です。このお酒は、独自の酵母を使用し、ふわりとした上品な香りとお米由来のまろやかな甘みが特徴です。アルコール度数は13度以上14度未満で、飲みやすさを追求しています。冷やしても常温でも美味しくいただけますが、ぬる燗にするとアルコールの風味が強く感じられるため、冷やして飲むことをおすすめします。価格も手頃で、日常の晩酌に最適な一本です。甘口ながらもすっきりとした後味で、和食全般や軽めの洋食とも相性が良く、食中酒としても楽しめます。日本盛の伝統と技術が詰まった「あまくち」を、ぜひ一度お試しください。