「上撰伊勢旭」は、三重県多気郡明和町に位置する旭酒造が醸す普通酒です。創業明治8年（1875年）以来、同蔵は伝統的な酒造りを続けています。このお酒は、まろやかな旨味と舌に溶け込むやわらかさが特徴で、ふくよかな味わいと香りの良さが際立ちます。原料米には五百万石を使用し、精米歩合は70%です。アルコール度数は15%で、酸度は1.3、日本酒度は+1となっています。五穀豊穣を祈り、伊勢神宮に毎年奉納される由緒あるお酒です。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に鍋料理や和食全般との相性が良いとされています。伝統と技が息づく「上撰伊勢旭」をぜひ一度ご賞味ください。