青森県弘前市に位置するカネタ玉田酒造店は、1685年創業の歴史ある蔵元です。代表銘柄の「津軽じょんがら 本醸造」は、青森県産の酒米「華吹雪」を麹米に、「まっしぐら」を掛米に使用し、精米歩合は麹米が60%、掛米が70%です。アルコール度数は15～16%で、やわらかな口当たりと旨味が特徴の本醸造酒です。冷やしても燗でも楽しめ、和え物などの料理と相性が良いとされています。青森の風土と伝統が息づく一杯を、ぜひご堪能ください。