1685年に創業されたカネタ玉田酒造店は、弘前で世代を超えて伝統を受け継ぎながら酒造りを行っています。 現在の9代目社長である玉田陽造氏は、杜氏としても酒造りに積極的に関わっています。 代表的な銘柄である「津軽じょんがら」はよく知られており、芳醇でエレガントな「華一風(はないっぷう)」や、進化する和食シーンに合わせた中庸でシンプルな風味の「斬(ざん)」も人気があります。