千葉県香取郡神崎町に位置する寺田本家が醸す「五人娘 生酛 無濾過 生原酒」は、伝統的な生酛造りで仕込まれた純米酒です。契約農家と自家田で農薬や化学肥料を使わずに栽培された在来種「亀の尾」を100％使用し、蔵付きの微生物の力を活かして醸造されています。搾ったままの無濾過生原酒で、割水や火入れを行わず、しぼりたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めしています。フレッシュな酸味とコクが調和し、生酛ならではの濃醇な味わいが特徴です。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、オンザロックや水割りでもお好みに合わせてお楽しみいただけます。開栓時にお酒が噴きこぼれる場合があるため、必ず立てて冷蔵保存し、開栓時には注意が必要です。このお酒は、和食全般と相性が良く、特に脂ののった魚料理や濃い味付けの煮物と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。寺田本家のこだわりと自然の恵みが詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。