梅錦山川が誇る「栄冠」は、瀬戸内の豊かな食文化に育まれた普通酒です。創業明治5年の伝統を持つ梅錦山川は、石鎚山系の伏流水を仕込み水として使用し、酒造りに情熱を注いでいます。「栄冠」は、柔らかな甘さを基調としたソフトな飲み口が特徴で、温かみのある味わいが広がります。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に白身魚の煮付けや唐揚げ、すき焼きなどの甘辛い料理との相性が抜群です。梅錦山川の酒造りへのこだわりと、瀬戸内の風土が生み出す「栄冠」をぜひご堪能ください。