金盃酒造が誇る「金盃 大吟醸 生酒」は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を40％まで精米し、低温発酵と低温熟成を経て醸し出された逸品です。フルーティーな香りと爽やかな味わいが特徴で、芳醇な風味が口中に広がります。生酒ならではの新鮮な味わいをお楽しみいただけます。冷やして15℃以下でお召し上がりいただくと、より一層その魅力が引き立ちます。お刺身や寿司、魚介の天ぷら、カルパッチョ、冷奴など、繊細な味わいの料理との相性が抜群です。金盃酒造は、昭和38年に四季醸造を推進し、独自のミクロフィルター技術を開発することで、生酒の製造を可能にしました。伝統と革新が融合したこの大吟醸生酒で、至高のひとときをお過ごしください。