千葉県酒々井町に300年以上の歴史を持つ飯沼本家が醸す「甲子正宗 辛口ドライ」は、さらっとした口あたりとすっきりとした爽快な喉ごしが特徴の辛口酒です。リニューアルされたこのお酒は、飲み飽きしない辛味と、熱燗にも耐えうるしっかりとしたボディを持ち、特に燗をつけた際のキレの良さが際立ちます。原料米には千葉県産の「ふさこがね」を使用し、精米歩合は70％。アルコール度数は15％で、日本酒度は+7.5、酸度は1.2と、辛口ながらもバランスの取れた味わいを実現しています。このお酒は、冷やしても燗にしても美味しく、特に熱燗にするとそのキレの良さが際立ちます。和食全般との相性が良く、特に鮎の塩焼きやロールキャベツなどの料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。伝統と革新を融合させた飯沼本家の技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。