山口県萩市に位置する岩崎酒造が醸す「長陽福娘 純米酒」は、地元産の山田錦を使用し、蔵内の地下水で仕込まれた純米酒です。この酒は、飲み手や食事に寄り添う「寄り添うお酒」をコンセプトに掲げ、派手さはないものの、体に染み込むようなやさしい味わいが特徴です。穏やかで上品な香りと、口に広がる独特な旨味が調和し、飲む人をほっと笑顔にさせる一杯となっています。また、山口県が開発した「山口9E酵母」を使用することで、地元の風土を感じさせる味わいに仕上がっています。このお酒は、魚介類との相性が良く、特に甘鯛や瀬付き鯵、のどぐろなどの新鮮な海の幸とともに楽しむことで、その魅力を一層引き立てます。萩の自然と伝統が息づく「長陽福娘 純米酒」を、ぜひご堪能ください。