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あぶくま 大吟醸 無濾過原酒 金賞受賞酒

あぶくま 大吟醸 無濾過原酒 金賞受賞酒

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福島県田村市の玄葉本店が醸す「あぶくま 大吟醸 無濾過原酒 金賞受賞酒」は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した逸品です。この酒は、兵庫県産の山田錦を40%まで精米し、丹精込めて仕込まれています。無濾過原酒ならではの豊かな香りと深い味わいが特徴で、上品な華やかさとキレの良さが際立ちます。玄葉本店は1823年創業の老舗で、八代目蔵元が自ら杜氏を務め、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。この大吟醸は、特別な日の乾杯や贈り物に最適で、和食全般と相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらと合わせると、その繊細な味わいが一層引き立ちます。数量限定のため、入手困難な場合もありますが、日本酒愛好家なら一度は味わいたい逸品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
玄葉本店
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 旨味
  • 甘味
  • 辛口
  • 酸味
  • キレのある
  • 苦味
  • 渋味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

玄葉本店

玄葉本店

福島

福島県田村市に位置する玄葉本店は、1823年に創業された歴史ある小規模な酒蔵で、年間に200から300石の日本酒を生産しています。社長兼杜氏の玄葉祐次郎の指導の下で、この酒蔵の『あぶくま』という銘柄は、食事体験を向上させることに焦点を置いて造られています。この日本酒は料理の味を邪魔することなく、むしろ引き立てるよう穏やかな香りで食事に寄り添うよう設計されています。

玄葉本店の日本酒

レビュー

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