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関東の華 大吟醸酒

関東の華 大吟醸酒

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「関東の華 大吟醸酒」は、群馬県渋川市に蔵を構える聖酒造が醸す逸品です。創業1841年の老舗である聖酒造は、赤城山西南麓の清冽な水を仕込み水として使用し、伝統的な南部杜氏の技術を継承しています。この大吟醸酒は、酒造好適米「山田錦」を35%まで精米し、無濾過無加水で仕上げられています。その結果、華やかな吟醸香と上品な米の旨みが際立つ味わいとなっています。全国新酒鑑評会で7年連続を含む通算11回の金賞受賞歴を誇るこの酒は、杜氏が精魂込めて造る酒の芸術品とも言えるでしょう。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般、特に寿司や刺身との相性が良く、特別な日や贈答品としても最適です。聖酒造の伝統と技術が詰まった「関東の華 大吟醸酒」をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.3
度数
17.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
聖酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

聖酒造株式会社

聖酒造株式会社

群馬

聖酒造株式会社は、1841年に初代今井伝兵衛が赤城山の天然水を用いて酒造りを始めて以来、170年以上の伝統を守り続けています。特に大吟醸は、その豊かな香りと絶妙な風味で知られており、杜氏が「日本酒の芸術作品」として最高の情熱を注いで造り上げています。「聖」は若々しい感性を反映した日本酒で、タンクから直接汲み上げられることが多く、そのため爽やかで新鮮な味わいにわずかな微発泡感を保っています。この酒蔵は今後も興味深い展開を約束しています。

聖酒造株式会社の日本酒

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