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会津男山「回」純米

会津男山「回」純米

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会津男山「回」純米は、福島県産の酒造好適米「夢の香」を使用し、精米歩合60%で醸された純米酒です。このお酒は、穏やかな香りと柔らかな口当たりが特徴で、口に含むとまろやかな甘みと豊かな旨みが広がります。軽快で瑞々しい味わいは、濃い味付けの料理や肉料理との相性が良く、食中酒としても最適です。また、冷やしてもぬる燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広くお楽しみいただけます。会津男山酒造店は、1865年創業の老舗で、約20年ぶりに酒造りを復活させた蔵元です。「回」というブランド名には、「人の輪」を重ね広げ、さらに先を目指していくという想いが込められています。この純米酒は、そんな蔵元の情熱と伝統が詰まった一杯です。

詳細

日本酒度
-1.5
酸度
1.3
度数
16
精米歩合
60
夢の香
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
合資会社男山酒造店
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

合資会社男山酒造店

合資会社男山酒造店

福島

会津美里町という人口約2万人の小さな町に位置する合資会社男山酒造店は、1865年に創業されました。看板銘柄である『会津男山』で知られており、かつては福島県全域および関東地方にも出荷していました。しかし、売上の低下、スタッフ不足、第六代目蔵元の健康状態の悪化により、1998年に約20年間休業状態に入りました。この酒蔵を復活させたのは、第七代目蔵元の甥である小林靖氏です。会津の澄んだ自然と彼に根付く伝統的な醸造技術を駆使し、彼は全身全霊を注ぎ込んでいます。この傑作をどうぞお楽しみください。

合資会社男山酒造店の日本酒

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