HelloSake

HelloSake

ログイン
  1. ホーム
  2. 日本酒一覧
  3. 真野鶴 純米吟醸にごり Countless Visions
真野鶴 純米吟醸にごり Countless Visions

真野鶴 純米吟醸にごり Countless Visions

一般の評価

3.7

1件の評価

にごり酒ならではの米の旨味を残した、やや甘みのある味わいが特徴の一本です。 未濾過のため酒中に米の粒子が含まれ、白く濁った外観と個性的な口当たりを楽しめます。 スターフルーツやグアバを思わせる南国果実の風味に、アニスやメロンのニュアンスが重なり、爽やかで印象的な味わいが広がります。 後口はクリーミーで、ほのかにスパイシーな余韻が残ります。 よく振ってから冷やしてお召し上がりください。 スパイシーな料理との相性も良く、食中酒としてもおすすめです。 ラベルは佐渡島ゆかりの能詩人から着想を得てデザインされています。

詳細

日本酒度
-8
酸度
1.6
度数
15.5
精米歩合
データなし
越淡麗・こしいぶき
酵母
Association No.1701
種類
純米吟醸にごり酒
酒蔵
尾畑酒造株式会社
地域
新潟
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • ライチ
  • 米粉
  • なめらか
  • クリーミー

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

尾畑酒造株式会社

尾畑酒造株式会社

新潟

1892年に尾畑与三作によって創業されたこの酒蔵は、130年以上の歴史を誇ります。彼らのモットーは「佐渡の四宝」——米、水、人、そして島そのものです。杜氏工藤賢也の指導の下、彼らは伝統的な早朝の方法を用いて丁寧に酒を醸造しています。佐渡の酒米である五百万石や、新潟県オリジナルの酒米越淡麗を使用しています。2014年以降、彼らは改修した旧校舎を酒蔵として使用しており、再生可能エネルギーを活用した持続可能な酒造りに取り組んでいます。

尾畑酒造株式会社の日本酒

レビュー

あなたにおすすめの日本酒

販売中

SNSでシェアXHatebuLINEFacebook

日本酒の世界を探求しよう!

HelloSakeはあなたの日本酒の世界を広げるガイドです。

HelloSake App install image

こだわりの一杯と出会う

話題の銘柄からイベント情報まで、日本酒の旬をいち早くお届けします。

kentaryosukedaiaoki

すでに2000人以上が購読中