「福寿 純米吟醸 しぼりたて生酒」は、兵庫県神戸市の老舗酒蔵、神戸酒心館が醸す逸品です。創業1751年の神戸酒心館は、灘の名水「宮水」を使用し、伝統的な手法で酒造りを続けています。このお酒は、兵庫県産の酒米「兵庫錦」を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げています。しぼりたての生酒ならではのフレッシュな味わいと、爽やかなリンゴを思わせるフルーティーな香りが特徴です。アルコール度数は17度で、しっかりとした飲みごたえがあります。このお酒は、ノーベル賞の晩餐会で提供された「福寿 純米吟醸」の新酒しぼりたて生酒バージョンとしても知られています。新鮮な刺身や軽めの和食と相性が良く、食中酒としても最適です。冷やしてお召し上がりいただくと、そのフレッシュな風味をより一層お楽しみいただけます。