株式会社飯沼本家は、千葉県印旛郡酒々井町にて江戸元禄年間に創業し、300年以上にわたりこの地で日本酒づくりを行っています。原料となる米は特殊な製法で作られた自家製米を使用し、水は敷地内の井戸水を利用するなど、伝統的な酒造りの手法を守りながらも、時代や社会のニーズに合わせた多彩な商品ラインアップを展開しています。また、商品のブランディングにも力を入れており、さらに日本酒づくりにとどまらず、敷地内でカフェやレストラン、農園やキャンプ施設なども運営しています。これらの取り組みは、自社の成長を目指すだけでなく、地域に根ざした酒蔵として酒々井を全国にPRし、「観光蔵」として人々を惹きつけることを目指しています。