福岡県みやこ町に位置する林龍平酒造場は、1837年（天保8年）創業の歴史ある酒蔵です。同蔵が手掛ける「九州菊 特選純米酒」は、福岡県産の米を60％まで精米し、米の旨味を最大限に引き出した逸品です。仕込み水には、霊峰・英彦山を源とする今川の伏流水を使用しており、この天然の硬水がすっきりとした辛口の味わいを生み出しています。アルコール度数は16％で、酸度は1.7、日本酒度は+6と、キレの良い辛口の特徴を持ちます。この酒は、鍋料理や刺身などの和食全般と相性が良く、食中酒として最適です。林龍平酒造場は、京築地区で唯一の造り酒屋として、伝統的な手造りにこだわり続けています。その情熱と技術が詰まった「九州菊 特選純米酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。