「生貯蔵酒 山水」は、大分県日田市に位置する老松酒造が醸す日本酒です。寛政元年（1789年）創業の老松酒造は、清らかな水源に恵まれた日田の地で、伝統的な酒造りを続けています。 この生貯蔵酒は、一度だけ火入れを行う製法により、フレッシュでスッキリとした味わいが特徴です。 冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。冷奴や鮎の塩焼き、グラタンなど、和食から洋食まで幅広い料理との相性も良好です。 老松酒造は、国内外の品評会で高い評価を受けており、「山水」ブランドはその品質の高さを証明しています。 「生貯蔵酒 山水」は、伝統と革新が融合した一杯として、多くの日本酒愛好家に親しまれています。